Kategori: Uncategorized

Foto: Overskriften til min anmeldelse, eller “TN”, som vi kaldte det (forkortelse for Tasting Note), på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion. Denne artikel er skrevet 17.oktober 2024. Efteråret 2008 var hektisk på mange måder- især for mig på aktiemarkedet, hvor jeg på dette tidspunkt var fuldtids daytrader. Denne måned bød bla på aktiemarkedsdage på Børsen…

Foto: Overskriften på Wine Talk for mine smagenoter på Château Léoville Las Cases 1981 og 1975 Saint Julien, Bordeaux. Smagningen fandt sted lørdag den 18.oktober 2008 hos min far i Hornbæk. Denne artikel er skrevet 15.oktober 2024. Lørdag 18.oktober 2008 var en af den slags dage, som jeg så rigtig meget frem til. Farmand havde…

Foto: Den originale overskrift på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion til mine smagenoter for Château Léoville Las Cases 1992 og 2004 samt Michel Rolland-projektet, argentinske Clos de Los Siete 2006. 2008. Det store katastrofeår med “finanskrisen”, som man kalder den. En situation, som politikerne udnyttede til at begynde et ufatteligt stort spild og overforbrug af…

Foto: Fra Mark Squires’ Bulletin Board’s Wine Talk-forum på The Wine Advocate, med overskriften til min originale smagenote på Château Léoville Las Cases 1993 og 1934. 1934eren gengiver jeg ikke her, for det var tydeligt at vinen var fejlbehæftet; det var ikke en korrekt flaske. 1993eren, derimod, virkede korrekt, og jeg vil her beskrive min…

Foto: Den originale overskrift på The Wine Advocate’s Wine Talk-sektion til min smagenote på Jaboulets Hermitage La Chapelle 1996 fra Nord-Rhòne. Smagningen foregik i Vejby hos min gode ven Simon. Jeg mener at vide at vi smagte vinen lørdag den 17.maj, tidligere har jeg angivet tidspunktet til en måned senere, men 17.maj virker mere præcist.…

Foto: Min Mouton-Rothschild 1973-flaske med Picasso-etiketten. Dette var året, hvor Baron Philippe’s hårde arbejde gennem mange årtier endelig gav resultat i form af forfremmelsen af slottet til 1.Cru Classé i 1855-klassifikationen. Den eneste ændring, der til dato nogensinde er foretaget i klassifikationen. Det var den daværende landbrugsminister Jacques Chirac, der underskrev dekretet om Mouton-Rothschild’s “oprykning”.…

Foto: 16.september 2023 i København krammer min abe Gori selveste den flaske Château Latour 1982, som min far og jeg drak den 31.december 2005 i Hornbæk. Den vin var nærmest overjordisk! Nytår 2005! Jeg meddelte min far at jeg ville komme op til Hornbæk og holde nytår med ham- og sagde at vi skulle have…

Foto: Overskriften til mit opslag på The Wine Advocate´s Wine Talk-sektion den 8.februar 2005, med smagenoterne fra den 5.-6.februar s.å. Smagt 5.februar 2005: Château Rauzan-Gassies 2001 Margaux 2.Cru Classé Bordeaux rød Ret mørk i farven; stadig støvede tanniner i duften, sammen med flotte mørke bærfrugter. På paletten er Rauzan-Gassies fra den fremragende årgang 2001 imponerende,…

Foto: Château Gruaud-Larose 1928 Saint Julien, Bordeaux, aftappet i Danmark af Stausholm, fotograferet af mig den 5.april 2020 på Ordrupvej. Vinen er sendt til Danmark i barriques, altså egefade, og aftappet her i landet, formentlig af en af firmaets uddannede vinkypere. Denne vin er produceret før Sarget- og Fauré-delene blev samlet i én ejendom, og…

Foto: Château Palmer 1970, Margaux, med den karakteristiske sort-gyldne etikette, som fotograferet om aftenen den 26.september 2023, hos mig i København; den samme flaske, som jeg, min bror og min far smagte den 1.januar 2005 i Hornbæk. Importeret i sin tid af HJ Hansen Vinhandel i Odense. 1.januar 2005 og jeg havde fejret 2004-05 nytåret…

Foto: Den originale prop til Château Haut-Brion 1989 Pessac-Léognan, som vi smagte 31.december 2004 i København. Hvordan var mit indtryk af vinen? Læs det i artiklen, sammen med de øvrige anmeldelser. Nytårsaften 2004 var en todelt plan for mig; selve aftenen skulle foregå hos min gode ven Simon og hans kæreste, og deres venner, i…

Foto: Dominus 1992, Napa Valley, Californien og Petrus 1992 Pomerol, Bordeaux, 24.december 2003, Hornbæk. Juleaften 2003 og familien skulle som sædvanlig have noget ordentlig vin at drikke til juleanden, tænkte jeg! Jeg havde haft ret stor succes med tidligere julevine. Nu syntes jeg at vi skulle have et af de slotte på bordet, som får…

Foto: Det originale program til Philipson Wine’s Årgang 2000 Smagning i Øksnehallen, København, 26.april 2003, ovenikøbet med originale rødvinspletter 😆 Efter at have set denne kæmpe begivenhed omtalt, kontaktede jeg naturligvis straks min gode ven Simon og vi styrede endnu en gang mod en historisk smagning af stort format. Philipson Wine’s smagninger dengang bestod af…

Advarsel: Dette er en ret lang artikel, men jeg synes, det er nødvendigt for at få alle vinene og hele historien og mine efterfølgende pointer med. Foto: Den første limousine stævner ud efter min “Bordeaux 1995 + nogle andre”-smagning. Karetmagervej, Hornbæk, 28.december 2002. (Billedet taget efter midnat, så der er angivet 29.dec.). Jeg havde bestilt…

Foto: Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port 1967, Douro. Billedet af flasken er taget på Ordrupvej i efteråret 2016, men vinen blev smagt 25.december 2002 i Hornbæk. Der har været mange rigtig gode årgange for vintage/årgangs portvin. Af de mere ældre berømte årgange kan nævnes 1934, 1947, 1955 og i særdeleshed 1963, og af de…

Foto: Vindiktatoren hælder den slemt propramte Château Calon-Ségur 1982 i vasken. 24.december 2002, Hornbæk. Stor proptragedie! December 2002 var en kæmpe, ja ligefrem kolossal vinmåned for Vindiktatoren. Juleaften stod den på Saint Éstephe og Margaux. Og juledag var der vintage port på programmet- den historie er ude som artikel nu- link til den artikel findes…

Foto: Det originale smageprogram til Léoville Las Cases-smagningen den 8.maj 2002, med priser. Fascinerende at tænke på idag, med de vanvidspriser vi nu har på de samme vine.. 2002 var et kæmpe vinsmagningsår for mig. Den ene fantastiske smagning afløste den anden og kulminationen kom i december 2002 med en smagning for familie, venner, kolleger…

Foto: Mit originale Erik Sørensen Vinfestival 2002-program. Hos den legendariske vinhandel Erik Sørensen Vin fik den i mine øjne lige så legendariske Bjarne Sundby på et tidspunkt den idé at arrangere en stor offentlig smagning, eller vinfestival, (senere kendt som Forårs- og Efterårssmagninger), med deltagelse af selve de vinbønder/vinmagere, som leverede til Erik Sørensen Vin.…

Foto: Château Léoville Las Cases 1947 Saint Julien og Château La Conseillante 1949 Pomerol, 9.oktober 2023. Billedet er taget hos Holger Frederiksens Eftf på Ordrupvej 100 i Charlottenlund denne dato. Jeg forærede Léoville Las Cases 1947-flasken til “Holger” i 2021, fordi den er aftappet af en af butikkens vinkypere i sin tid, formentlig i 1949,…

Foto: Château Mouton-Rothschild 1993, Pauillac, Bordeaux. Hornbæk 27.januar 2002. Billede taget af Vindiktatoren. Denne artikel er skrevet 20.februar 2025. Hvad åbner man af vin, når der er familiebesøg? Hvis man spørger Vindiktatoren, så fyrer man en rigtig dyr vin af og håber at høre nogle fine kommentarer til oplevelsen af vinen. Og det kom der…